COOK COOP BOOK

「食卓に笑顔を」をモットーに、千葉の畑で自然農法、有機農法による野菜栽培と出荷をおこなう菜園料理家、藤田承紀。ダンサーという異色の経歴をもつ藤田は、趣味の料理が評判を呼び、イタリアへ修行へ。家でも簡単に作れるオーガニックイタリアンプログラムから、畑で収穫から調理までを行う「やさい塾」まで。菜園料理家ならではの、旬野菜の味を生かした、安心でおいしいプロの料理のコツをお伝えします。

【10月のご予約の詳細】

●10月22日(火)10:00~ 5000円(5250円)体験価格http://cookcoopstudio.doorkeeper.jp/events/5986

●10月23日(水)19:00~ 5000円(5250円)体験価格http://cookcoopstudio.doorkeeper.jp/events/6118

【講師プロフィール】
藤田承紀
菜園料理家

ダンサーとして、舞台、CM、インストラクター、振り付け師として活動する中、趣味であった料理が評判を呼ぶ。2009年イタリアに渡り、トスカーナの離れ島ポルトエルコレの二つ星レストラン『IL PELLICANO』で新しいイタリア料理を、ローマの老舗『AL CEPPO』でトラディショナルなイタリア料理を学ぶ。イタリア中のワイナリーや町を周り、各地方の料理、ワインだけでなく、建築物や文化にも注目。『食卓に笑顔を』をテーマに、一手間加えて、安心でおいしいプロの料理のコツを教授。現在、千葉の畑で自然農法、有機農法による野菜作りを実践し、直売所、レストランに出荷中。
【リンク先URL】Fujita Yoshiki.com:http://fujitayoshiki.com/

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お知らせ 2015.09.01

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お知らせ 2015.07.01

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