COOK COOP BOOK

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日本の保存食を楽しむワークショップvol.25「自家製チーズづくり」

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最近はいろいろなチーズが手に入るようになりましたが、
自宅でも簡単に手に入る材料でチーズづくりが楽しめるのをご存知ですか?
今回は似ているようでちょっと違う”カッテージチーズ”と”リコッタチーズ”の2種類をつくります。
自分でつくるとまたおいしさは格別ですよ。
どんな風にチーズができているのかを学び、
それぞれどうやって食べたらいいのか、アレンジレシピもあわせてご紹介します。

 

【日時】4月24日(日)14:00〜16:00
【持ちもの】筆記用具、エプロン、おてふき
【参加費】4,000円(税込)事前支払
【場所】COOK COOP 渋谷キッチンスタジオ http://cookcoop.com/access
東京都渋谷区神宮前5-27-8 Los Gatos 2F カフェカンパニーオフィス内
【内容】自家製チーズづくりのワークショップ(お持ち帰り付き)

【予約】https://cookcoopstudio.doorkeeper.jp/events/42510

 

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【ファシリテーター】

さとみひろこ(フードディレクター / 食育指導士)

ランチタイムの1時間を使った料理教室『EATALK』や、横浜みなとみらいエリアの”食” と”人”を結ぶ地域密着型プロジェクト『みなとみらいごはん部』の運営をはじめ、「たべる」にまつわるさまざまなイベントやコンテンツのディレクション、商品開発やWEBメディアを使った情報配信などを行う。THINK ABOUT EAT.LLC代表。http://thinkabouteat.jp/

 

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【お問い合わせ】
WEB info@cookcoop.com
PHONE 03-5778-0474(カフェカンパニーオフィス内COOKCOOP担当宛)
※10時〜19時(土日祝を除く)

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