COOK COOP BOOK

◉山本絵奈さんの “sweetsremedy labo” ~Rawアイシングカップケーキ~◉

 

ロースイーツクリエイター『sweetsremedy labo』山本絵奈さんが、
まさか焼いてないなんて信じられないような、
ふんわり、しっとりしたRawカップケーキを作ります。
今注目のグルテンフリーなのはもちろん、卵も、バターも、白砂糖も使っていませんので、
ダイエットを気にする女性はもちろん、アレルギーのお子様の朝食や、おやつにもオススメです!

 

いつもなら躊躇してしまう、甘〜いクリームフロスティングも、
Rawで、植物性で作り、たっぷり塗って味わっていただきます。
焼かないので、こげる失敗もなし。
ブレンダー(ミキサー)とフードプロセッサー2つがあれば作れる、
ヘルシーで甘いRawカップケーキ、ぜひ体験してみませんか。

 

<MENU>
Rawウォルナッツカップケーキ
Rawクリームチーズアイシング
ウェルカムドリンク、アフターティー付

 

 

◉”sweetsremedy labo”◉
ナチュラルハイジーンをベースに、高温で調理しない為、酵素、ビタミンやミネラル、フィトケミカルなど、
植物の生命力が生の状態で生きているのがロー(raw)フードです。
乳製品、小麦、卵、白砂糖は一切不使用です。その栄養学をベースにスイーツを作ります。
今話題のココナツオイルや、ローカカオなどのスーパーフードを多用するので、ただ甘く美味しいだけでなく、
栄養価が高くヘルシーなスイーツです。
甘いものが大好きな方、ヘルシーなロースイーツを体験したい方、ロースイーツが初めての方、
アレルギーのお子様がいたりして、グルテンフリー、動物性フリーのスイーツを作りたい方、
男性でも、どなたでも参加出来る内容となります。
すべてディハイドレーターなしで作ります。

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【日時】3月20日 (日) 10:00〜12:00(受付 9:50〜)
【場所】東京都世田谷区上馬 3-18-11 B1F
(田園都市線駒沢大学駅東口より直結)
【参加費】3,800円(税込)当日店頭払い
【持ち物】筆記用具、お手拭き用タオル
【内容】デモンストレーション、試食(実習はございません)

【予約】https://cookcoopstudio.doorkeeper.jp/events/39762

 

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【講師プロフィール】
山本絵奈(やまもとえな)

ロースイーツクリエイター。「sweetsremedy labo」主宰。
主な活動に、パーティーなどのケータリングスイーツの演出、ロースイーツ教室、雑誌、企業へのレシピ提供など。ナチュラルな素材を使った、身体に優しいRaw(ロー)フード、リビングフードのお菓子の、独自のセンスと味のクオリティの高さが注目され、毎月開かれているロースイーツ教室はいつも満席で人気を博している。
http://sweetsremedylabo.com

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【開催場所について】
上記イベント開催場所は、
田園都市線駒沢大学駅東口直結のお店<TOKYO PEOPLES’S CAFE>となります。
COOKCOOP渋谷キッチンスタジオではありませんので、ご注意ください。

 

【お問い合わせ】
WEB info@cookcoop.com
PHONE 03-5778-0474(カフェカンパニーオフィス内COOKCOOP担当宛)
※10時〜19時(土日祝を除く)

 

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