COOK COOP BOOK

『受験のプロに教わる ソムリエ試験対策講座』の著者として知られ、西麻布のワインバー「ゴブリン」も手がける

杉山明日香先生による、ワインを自分で選ぶための基礎講座。

 

大好評だった前々回のシャンパーニュ篇、前回の赤ワイン篇に引き続き、今回は白・ロゼワイン篇を

お届けします(一回ごとに完結の講座です)。当日は、テイスティング4種とチーズとのマリアージュ を楽しみながら、

ラベルからワインを読み解く方法を指南していただきます。代表的な品種と産地を理解して、ワインを選ぶ知識を身に

つけましょう!

 

「ワインは何も知らずに飲むよりも、知識を得ながら飲むとますます楽しくなる」と、明日香先生。

奥深いワインの世界も、“人気予備校講師”として の異色の顔を持つ先生ならではのトークで解きほぐしてくれます

ので、ワイン初心者の方もお気軽にご参加ください。レッスン後、デパートのワイン売り場がいつもと違って見える

ようになるかもしれません。

 

なお、昨年11月から隔月でお届けしてきたこちらのイベント。この回をもって、シリーズは一度終了となります。

これまで気になっていたけど参加できなかったという方も、ふるってご参加ください!

皆さまのご予約、心よりお待ちしております。

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【日時】2015年3月21日 (土) 14:00 〜 16:00 〈開場 13 :30〉

【場所】COOKCOOP BOOKキッチンスタジオ〈東京都千代田区紀尾井町4-5 1階〉地図

【料金】5,400円 ティスティング(ワイン4種+チーズ3種)つき

【定員】20名様 ご好評につき30名様に増席いたしました!

【持ち物】筆記用具

【問い合わせ】info@cookcoop.com または 03-3264-3230

▶ご予約はこちらから  https://cookcoopstudio.doorkeeper.jp/events/21708

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*プロフィール

杉山明日香さんお顔写真_WEB

杉山明日香/東京生まれ、唐津育ち。理論物理学博士・ソムリエ。

有名進学予備校の数学講師として、主に東大進学クラスや医学部進学クラスなどを教える。

そのかたわら、ソムリエとして西麻布でワインバー&レスト ランGOBLINを手掛ける。ワイ

ンスクールAsuka L’ecole du Vinではソムリエ資格試験対策講座を主催する。また、2013年

からインポーターとしてシャンパーニュの輸入業も開始するなどワイン関連の仕事も精力的

に行なう。現在、女性誌「DRESS」(gift)にて「大人の学校 今宵、サイエンス・バーで。」を

連載中。著書に『受験のプロに教わる ソムリエ試験対策講座 地図帳付き<2014年版>』。

Asuka L’ecole du Vinでは受講生を募集しています。http://www.asuka-edu.co.jp

 

 

 

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・WEB予約〆切後のご予約は、お電話〈03-3264-3230〉にて承ります。

・キャンセルについて/前日17:00までにご連絡をいただけない場合は、キャンセル料として参加費全額を

お支払いいただきます。お席を確保し、スタッフ、材料等を準備してお待ちしておりますので、ご了承のほど

何卒お願い申し上げます。

 

 

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