COOK COOP BOOK

『バターなしでおいしいパイとタルト』(誠文堂新光社)が話題を集めている、お菓子研究家の吉川文子さん。

このたびの重版を記念して、イベントを開催します。

 

今回は、春にぴったりのチェリーパイをひとり一台ずつ、お作りいただきます。

バターを使わない、折り込みや休ませ時間もなし。リッチなおいしさはしっかりキープしながら、材料をボウルで混ぜて

具を詰めて焼くだけ。少し面倒だと思っていたパイ、タルト生地作りの概念をくつがえすような、簡単で、毎日作りたくなる、

そして食べたくなる、そんなレシピの魅力に迫ってみませんか。

 

実習後は、吉川さんのチェリーパイとドライカレーパイの試食もございますので、こちらもあわせてお楽しみに。

皆さまのご参加、心よりお待ちしております。

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【日時】3月14日(土)  ① 11:00〜13:00〈開場 10:45〉   ② 15:00〜17:00〈開場 14:45〉

【場所】COOKCOOP BOOKキッチンスタジオ〈東京都千代田区紀尾井町4-5 1階〉 地図

【料金】4,860円(税込み) *完成したものはお持ち帰り、吉川さんのチェリーパイ・ドライカレーパイ試食付き

【定員】各回12名様

【持ち物】エプロン、筆記用具

【お問い合わせ】info@cookcoop.com または 03-3264-3230

▼ご予約はこちらから

① 11:00〜13:00 https://cookcoopstudio.doorkeeper.jp/events/21382

② 15:00〜17:00    https://cookcoopstudio.doorkeeper.jp/events/21383

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【プロフィール】

pai1091

吉川文子(よしかわふみこ) /お菓子研究家。1999年「きょうの料理大賞」にてお菓子部門賞受賞。藤野真紀子氏、

近藤冬子氏らに師事。フランス伝統菓子をベースに新たなエッセ ンスを加えながら、手軽に作れておいしいレシピを

研究。著書に『もうひとつ食べたくなる軽やかな焼き菓子 』(家の光協会) がある。

 

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・WEB予約〆切後のご予約は、お電話〈03-3264-3230〉にて承ります。

・キャンセルについて/前日17:00までにご連絡をいただけない場合は、キャンセル料として参加費全額をお支払いいただきます。

予めご了承ください。お席を確保し、スタッフ、材料等を準備してお待ちしておりますので、ご理解ご了承のほど何卒よろしく

お願い申し上げます。

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