COOK COOP BOOK

先日の1日販売も好評だった、和菓子作家・日菓(にっか)さんがCOOKCOOP BOOKにふたたびやってきます!

 

今回は、みんなで和菓子をつくるワークショップ。“私の東京”をテーマに、アイデアスケッチから意匠を考え、

皆さんが思う“東京”を和菓子で表現してみましょう。

当日は生地づくりから体験していただき、おひとり2個作成。ひとつはその場で実食、もうひとつはお持ち帰り

となっています。また、和菓子作りの参考になるデザイン案などをお持ちいただくとベターです。

 

和菓子をデザインから考えて手づくりする―—、この機会にぜひ体験してみませんか。

皆さまのご予約、心よりお待ちしております。

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【日時】 3/12(木) 19:00〜21:00 *開場18:45

【料金】 3,780円(税込み)

【定員】 16名様

【持ちもの】エプロン、おてふき、和菓子づくりの参考になるデザイン案(デザイン案は、あるとベターです)

【内容】 “私の東京”をテーマに、生地づくりから体験。2点をお作りいただき、1点はその場で実食、1点はお持ち帰り。

【問い合わせ】info@cookcoop.com または 03-3264-3230

▶ご予約はこちらから https://cookcoopstudio.doorkeeper.jp/events/21335

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【プロフィール】

日菓 ロゴ新

 

日菓(にっか)/内田美奈子・杉山早陽子
大学卒業後、和菓子店に勤務していた杉山と、和菓子職人を目指して京都に移住してきた内田が出会い、2006年、日菓を結成。

和菓子を作品として制作し発表する活動をはじめる。京都に工房を持ち、受注販売や月一の店頭販売「月一日菓店」、他ジャンルの作家

とのコラボレーション、ケータリング等を行う傍ら、和菓子の作品展も開催。作品集『日菓のしごと 京の和菓子帖』(青幻舎刊)がある。

http://www.nikkakyoto.com/

 

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・WEB予約〆切後のご予約は、お電話〈03-3264-3230〉にて承ります。

・キャンセルについて/前日17:00までにご連絡をいただけない場合は、キャンセル料として参加費全額をお支払いいただきます。

予めご了承ください。お席を確保し、スタッフ、材料等を準備してお待ちしておりますので、ご理解ご了承のほど何卒お願い申し上げます。

 

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