COOK COOP BOOK

料理研究家・口尾麻美さんの新刊『旅するリトアニア』(グラフィック社)発売記念イベント。

 

ヨーロッパの北東・バルト三国のひとつ、リトアニア。

私たちにとってはまだまだ未知の国ともいえるけれど、豊かな自然をはじめ、ハンドクラフト、オーガニックフード、クラフトビールなど、知らない魅力がたくさんありそうです。

 

この日は、新刊『旅するリトアニア』(グラフィック社)を発売し、すっかりリトアニアに魅せられた料理家・口尾麻美さんといっしょに、リトアニアの伝統料理・キビナイ(リトアニア風ミートパイ)、シャルティバルシチャイ(冷たいボルシチ)づくりに挑戦しましょう。

また、シンプルなかにもセンスが光る、リトアニア家庭のテーブルセッティングのデモンストレーションも交え、リトアニアの魅力をたっぷり感じていただきます。

 

ふるってご参加ください。皆さまご予約を心よりお待ちしております。

 

キビナイ   ボルシチ

 

テーブル

 

 

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【日時】12 月14日( 日 ) 16: 00 〜 18:00 〈開場 15 :  45〉

【場所】COOKCOOP BOOKキッチンスタジオ〈東京都千代田区紀尾井町4-5 1階〉 地図

【料金】3,800円 (税込み)

【定員】15名様

【持ちもの】エプロン

▶ご予約はこちらから http://cookcoopstudio.doorkeeper.jp/events/18159

 

当日は、

*キビナイ(リトアニア風ミートパイ)、シャルティバルシチャイ(冷たいボルシチ)づくりワークショップ

(つくったキビナイは、お持ち帰りいただけます)

*テーブルセッティングのデモンストレーション

*口尾さん特製リトアニア料理の試食

*リトアニアの旅のおはなし

を予定しています。

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【プロフィール】

口尾麻美/くちおあさみ

料理研究家・フォトエッセイスト。アパレル会社勤務後、イタリア料理店を経て現在に至る。

2013年より、駐日リトアニア共和国大使館のレセプションなどのリトアニア料理の普及に

携わる。

旅で出会った食材や道具、ライフスタイルを料理のエッセンスとし、ジャンルにとらわれない

料理を書籍や雑誌、イベントやケータリングを通して発信。また、異国の家庭料理やストリート

フード、食文化に魅せられ写真に収めている。旅をテーマにした料理教室も主宰。

http://je-suis-amazigh.blogspot.jp/

著書に『street food ISTANBUL トルコで出会った路地裏レシピ』(グラフィック社) , 『これ

だけで完全食ミソスープ』(講談社)などがある。

 

 

 

 

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・WEB予約〆切後のご予約は、お電話〈03-3264-3230〉にて承ります。

・キャンセルについて/前日17:00までにご連絡をいただけない場合は、キャンセル料として参加費全額をお支払いいただきます。

お席を確保し、スタッフ、材料等を準備してお待ちしておりますので何卒ご了承の程お願い申し上げます。

【問い合わせ】info@cookcoop.com または 03-3264-3230

 

 

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