COOK COOP BOOK

フランスの鋳物ホーロー鍋「ストウブ」を使った、『ストウブでつくるあったかいお菓子』(講談社)の発刊記念イベント。

著者の柳瀬久美子さんをお迎えし、著書のなかから冬にぴったりのスイーツを教えていただきます。

蒸す・煮る・炒める、保温性に優れ、料理好きに人気のストウブ鍋。ガス・オーブン・IHすべてに対応しているから、

お菓子作りにも大活躍。当日は、デモンストレーションとともに、ストウブの使い方のコツを教えていただきましょう。

クリスマスにもおすすめのメニューをご用意していますので、ぜひお楽しみに。

皆さま、ふるってご参加ください。ご予約を心よりお待ちしております。

 

++当日のあったかいお菓子++
レモンマシュマロパイ

赤い実のフランレジュール

洋梨のフィナンシェ(クリスマスバージョン)

 

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【日時】12月14日(日) 11:00〜 13:00〈開場 10:45〉

【場所】COOKCOOP BOOKキッチンスタジオ〈東京都千代田区紀尾井町4-5 1階〉地図

【料金】4,000円(税込み/デモンストレーションおよび実食)

【定員】20名様

【持ち物】 筆記用具

▶ご予約はこちらから  http://cookcoopstudio.doorkeeper.jp/events/17980

◎お問い合わせ info@cookcoop.com または 03-3264-3230

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<講師プロフィール>

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柳瀬久美子/フードコーディネーター
洋菓子店やレストランで6年間働いたのち渡仏。4年の在仏中に、エコール・リッツ・エスコフィエ・

ディプロマを取得し、フランス人家庭菓子や料理を覚える。帰国後独立し、広告、雑誌、企業のメニュー

開発など多方面で活躍する一方、自宅でお菓子教室&料理教室を主宰。
著書に「おうちでつくれるかわいいお菓子」(実業之日本社)、「ジェラート、アイスクリーム、シャーベット

ライト&リッチな45レシピ」(主婦の友社)など多数。 http://www.k-yanase.com/

 

 

 

 

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・WEB予約〆切後のご予約は、お電話〈03-3264-3230〉にて承ります。

・キャンセルについて/前日17:00までにご連絡をいただけない場合は、キャンセル料として参加費を全額

お支払いいただきます。お席を確保し、スタッフ、材料等を準備してお待ちしておりますので、ご理解ご了承のほど、

お願い申し上げます。

 

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