COOK COOP BOOK

【味噌作り&プチ食セミナー ~キレイな日本人10,000人味噌作りプロジェクト~】
〜調味料が変わるとカラダが変わる。調味料の選び方セミナー〜

毎日当たり前に使っている調味料の原材料や製造方法はご存知ですか?
発酵食品とカラダの関係をお伝えしながら、
調味料の選び方、そして使い方までわかりやすくご紹介するセミナーです。
食生活を変えたい、そしてカラダを変えたい。
そんな方に必見です!カラダによい食材や使い方をお伝えいたします。
60分で簡単に味噌作りをレクチャーいたします。

 

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【当日のメニュー】
▶︎60分で手軽に味噌作り。

手ぶらで参加OK!!
同じ材料で作っても、手の常在菌、混ぜ方、保存の環境で味が変わります。
オリジナルの味噌を楽しく作りましょう
(1.7㎏の味噌をお持ち帰りいただけます。)

▶︎調味料が変わるとカラダが変わる。調味料の選び方セミナー(講義)

 

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【日時】9月20日(土)15:30〜17:30(受付15:20〜)

【場所】COOK COOP BOOKキッチンスタジオ

【参加費】3,000円(税込)

ご予約はコチラ▶︎http://cookcoopstudio.doorkeeper.jp/events/14908

 

 

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【キレイな日本人10,000人味噌作りプロジェクト】とは?

日本人が生み出した味噌という発酵食品の知恵を力に、日本の食卓力を被災地に届けよう!
世界に広げようをコンセプトに発足された被災地復興食育支援プロジェクト。
10000人簡単味噌作りを通して、日本の伝統食と「本当の食卓力」で命の大切さの情報をお伝えしてまります!
味噌作りに参加していただいた皆様の参加費の一部を被災地復興食育に使わせていただくプロジェクトです。
https://www.facebook.com/kireinanihonzin

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【講師プロフィール】
Chika(末永周子)

・プロフェッショナルファスティングマイスター
・ファスティングスクール代官山中央支部代表
・ローフードマイスター
・全米ヨガアライアンス200時間修了インストラクター
・エアロビクスインストラクター

エアロビクスのインストラクターとして体を動かす楽しさを伝えてきたが、
心身を酷使し、その疲労からもともと弱かった胃痛が慢性的になる。
負担がかからず、かつ動ける身体を作る食を模索する中で、ローフードやファスティングに出会い、実践。
自らの体調が劇的に良くなったことから、周りの人々にも食の情報を伝える活動を始める。

 

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