COOK COOP BOOK

2014年夏、すべての“食”好きにおくる「食の本、大集会」を、ここCOOKCOOP BOOKにて開催いたします!

これは、“食”にかかわる人々の間で、これまでひそかに開催されていた「COOKBOOKcafe」を引き継ぐもの。

食の本を通じて食の世界が広がり、仲間が広がるブックサロンです。

 

看板 本棚 より より2

 

毎回、3〜4人のプレゼンターが、お気に入りの料理本や食に関する本を持参し、

おすすめのポイントや思い入れなどをたっぷり語ります。

アツ〜いトークに続いては、その話をつまみに、みんなで語り、笑い、交流する—、

そんなCOOKBOOKラバーのためのイベントです。

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【日時】7月11日(金) 19:00〜21:00〈開場18:45〉

【場所】COOKCOOP BOOKキッチンスタジオ〈東京都千代田区紀尾井町4-5 1階〉地図

【料金】1,500円

【定員】30名様50名様(好評につき増席いたしました!)

★ご予約はこちらから http://cookcoopstudio.doorkeeper.jp/events/12903

【お問合せ】info@cookcoop.comまたは 03-3264-3230

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記念すべき第1回のテーマは、〈食と旅〉。プレゼンターは、こちらの方々です。

“食“好きな方、料理本好きな方、そんな仲間と出会いたい方、どうぞふるってご参加ください。

 

◆プレゼンタープロフィール◆(あ~順)

●大木淳夫氏
ぴあ㈱グルメエンタメ・チーフプロデューサー兼『東京最高のレストラン』編集長。

主な編集作に『いまどき真っ当な料理店』(田中康夫)、『一食入魂』(小山薫堂)、

『宮部みゆきの江戸レシピ』など。 2001 年にプロによる完全実名評価本「東京最高の

レストラン」を創刊。高い評価を得ている。東京、行くべき店、旬の店は彼に聞こう!

という声多し。

●たかせ藍沙氏

トラベルジャーナリスト。プライベート感が高く、テーマ性のある旅の伝道師。

『美食と雑貨と美肌の王国 魅惑のモロッコ』、『LOVE! ROSE(宝島社e-MOOK)』、

『死ぬまでに絶対行きたい 世界の楽園リゾート』(三好和義氏と共著)など。

そこにしかない!食に、薔薇に、美容に、果てなき探究心にぐいぐいひきこまれる、

クレアウェブの連載も人気。http://ameblo.jp/aisha  twitterID@aisha_t

 

●西沢邦浩氏
日経 BP 社、プロデューサー。「日経エンターテイメント」創刊参画を経て、 2005 年

から「日経ヘルス」編集長。 2007 年 1 月から「日経ヘルスプルミエ」編集長。エビデ

ンスのはっきりした、身体にいい!ヒット食材の仕掛け人でもある、現在話題の大麦も♪

食と健康をテーマに、講演やシンポジウムにひっぱりだこで、東奔西走している。

●山脇りこ氏
料理家。九州の旅館で生まれ育ち、旬を感じる食卓やしつらえを愛す。生家で親しんで

きただしのおいしさを伝えるべく、だしの教室を続けている。大の旅好きで、旅先で市

場や生産者を周り、そこで料理するのが愉しみ。『昆布レシピ95』でグルマン世界料

理本大賞2014グランプリ受賞。著書に『かけこみおだし塾』『かる塩&かる糖料理

帖』など。

 

 

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