COOK COOP BOOK

東京・押上の人気店「SPICE CAFE(スパイスカフェ)」の伊藤一城シェフによる初のレシピ集、

『SPICE CAFEのスパイス料理 日々のおかずととっておきカレー』(アノニマ・スタジオ)の出版記念イベント。

当日は、同書に収録しているメニューのデモンストレーションと実食をメインに、

伊藤シェフによる「魅惑のスパイス講座」も。なかなか聞けないお話も飛び出しますので、こちらもあわせてお楽しみに。

梅雨明け間近、伊藤シェフが腕をふるうとっておきのスパイス料理で夏を迎えてみませんか。

皆さま、どうぞふるってご参加ください。ご予約お待ちしております!

9669 10306 内観

 

✛✛✛この日のメニュー✛✛✛

*前菜:人参のサラダ クミン風味、ズッキーニのサラダ フェンネル風味、シイタケとしし唐のマリネ コリアンダー風味

*カレー:チキンカレー

*ビリヤニ:チキンビリヤニ、ライタ

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【日時】 7月7日(月) 19:00 〜 21:00 〈開場 18:45〉

【場所】 COOKCOOP BOOKキッチンスタジオ〈東京都千代田区紀尾井町4-5 1階〉 地図

【料金】 3,500円

【定員】 25名様

★ご予約はコチラから http://cookcoopstudio.doorkeeper.jp/events/12804

【問い合わせ】info@cookcoop.com または03-3264-3230

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【プロフィール】

伊藤さん__

伊藤一城(Kazushiro Ito)

1970年、東京都・墨田区生まれ。大学卒業後、空間デザインの会社に4年間勤務。

食をテーマに世界一周の旅を計画、3年半で48カ国を巡る、あらゆる料理との出

会いの中で、特にラッサムをはじめとする南インド料理に衝撃を受け、自分の料

理店を持つことを決意。帰国後、イタリア料理店で1年、インド料理店で2年、

スリランカ料理店で1年経験を積む。実家が所有する1960年築の木造アパートを改造し、

2003年11月「SPICE CAFE」を開業する。

 

 

 

 

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