COOK COOP BOOK

シェフであり料理ライターである、パリ在住イギリス人のレイチェル・クーさんの著書

『LITTLE PARIS KITCHEN』の日本語版『パリの小さなキッチン』(翔泳社 刊)の発売記念イベント。

同書の訳を手がけられ、海外・国内を駆け巡る「おやつ記者」でもある多田千香子さんをお迎えし、

夏にぴったりの10品をふるまっていただきます。

レイチェルさんが住むアパルトマンの小さなキッチンでつくりだされるメニューの数々は、シンプルでコンパクト。

手軽なのに洒落っ気が利いていて、すぐに真似したくなるものばかり。

この日は、多田さんのお話を交えながら、なかでもおすすめメニューのデモンストレーションも。こちらもあわせてお楽しみに。

 アパルトマンのひと部屋に招かれたような気分で、ぜひお越しくださいね。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

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【日時】7月19日(土)18:00〜20:00 〈開場17:45〉
【場所】COOKCOOP BOOKキッチンスタジオ 〈東京都千代田区紀尾井町4-5 1階〉地図
【料金】3,500円(お料理にぴったりの白ワインもご用意しています)
【定員】20名様

★ご予約はこちらから→http://cookcoopstudio.doorkeeper.jp/events/12596

【お問合せ】info@cookcoop.com または 03-3264-3230

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〈当日のメニュー〉

*イチジクと鶏レバーのサラダ

*ラタトゥイユ

*クレープとガレット

*豚のリエット

*グジェール

*ソーセージとピスタチオ、プルーンのケーク・サレ

*カリフラワー入りヴィシソワーズ

*塩味パルミエ&塩味サクリスタン

*クレーム・ブリュレ

*チーズプレート、チェリートマトとヴァニラのコンフィチュールぞえ

『パリの小さなキッチン』(翔泳社刊)より

イチジク++  ガレット++

P.13                                                P.76

サクリスタン++  ブリュレ++

P.139                                           P.230

 

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