COOK COOP BOOK

話題のレシピ・エッセイ集『名店レシピの巡礼修業』(世界文化社)は、

コラムニストの中村孝則さんが、雑誌『料理通信』で連載中の「挑戦レシピ!」を新たに書き下ろした話題の一冊。

写真つきの詳細なレシピもさることながら、骨太のエッセイが好評です。

 当店で毎月開催しているこのイベントは、本書から、中村さんがふたたび紹介したいお店のシェフを招き、

ふたりのトークを交えながらお店の看板メニューのデモンストレーションや作り方のコツをお伝えします。

4回目となる今回のメニューは、すっかり市民権を得たといってもいい“富士宮やきそば”。

数あるお店の中でも静岡県富士宮市にある「みっちゃん家」の焼きそばは、

料理人のご主人に徹底的に仕込まれたという本格的な味わい。その味に魅了されたファンも多いといいます。

やきそば

みっちゃん家 http://www.mi-chan.jp/

イベント当日は、出汁とソースが決め手の熱々の焼きそばを目の前で作ってもらい、

お家でもつくることができる美味しい焼きそばの作り方を伝授していただきましょう。

時間が経っても美味しいというミラクルな味わいは、富士宮まで通うファンもいるほど。

参加者の皆さまには、できたての焼きそばと、ぴったりのお酒もご用意しています。

皆さまのご予約、心よりお待ちしております!

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【日時】5月23日(金) 19:00 〜 21:00 〈開場 18 : 45〉

【場所】COOKCOOP BOOKキッチンスタジオ〈東京都千代田区紀尾井町4-5 1階〉

【料金】 3,900円 (税込み)

【定員】 30名様

【問い合わせ】info@cookcoop.com または03-3264-3230

▼ご予約はこちら http://cookcoopstudio.doorkeeper.jp/events/11375 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

〈プロフィール〉

なかむらさんプロフ

中村孝則/TAKANORI NAKAMURA

コラムニスト。葉山生まれ。ファッション、カルチャーやグルメ、旅やホテル、ワインやリカーなど、

ラグジュアリーライフをテーマに新聞や雑誌、テレビなどで活動。また、クリエイティブディレクター&

コピーライターとして、数多くのブランド広告制作にも携わっている。2007年にフランス・シャンパーニュ

騎士団シュバリエ(騎士爵位)の称号を、2010年にスペインのカタルーニャ地方よりカヴァ騎士の称号を授勲。

現在、「世界のベストレストラン50 」の日本評議員代表にも任命され、コラムニストだけに留まらない幅広い

活躍をしている。http://www.takanori-nakamura.com/home.html

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