COOK COOP BOOK

調味料の選び方から効果的な調理法を紹介し、基本調味料から自家製調味料までを網羅した、

保存版ともいえる『松田美智子 調味料の効能と料理法』(誠文堂新光社)。

先日のイベントも盛況のうちに終了をいたしましたが、

好評につき、第2弾となる発売記念イベントを開催することとなりました。

この日は、麹に香味野菜やラー油などを加えたオリジナル薬味調味料「甘辛麹」と、

トマト×チーズ×味噌の旨みが重なる万能の薬味ソース「ホットトマトチーズペースト」を取り上げ、

先生のデモンストレーションを中心に、それら2種を使った展開料理の実食をお楽しみいただきます。

 

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おいしさの決め手といえる調味料の使いこなしのコツを、長年の経験に基づいた説得力あるトークとともに、

聞いて、見て、味わうことができる充実の2時間。

この機会にぜひご参加ください。皆さまのご予約を心よりお待ちしております。

 

〈プロフィール〉

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松田美智子/料理研究家、テーブルコーディネーター、女子美術大学講師。料理研究家ホルトハウス房子氏に師事し、

各国家庭料理を学ぶ。1993年より松田美智子料理教室を主宰。季節感を大切におしゃれで作りやすい料理を心がけ、

雑誌や広告等のメディアに加え、企業のメニュー開発や講演、キッチンブランドへの監修等でも活躍。

2008年、日々取り寄せしている調味料や食材を「松田美智子のお取り寄せ食堂」として、東京青山の

「クッチーナフェリーチェ」等、全国4店舗のコーナーで設立。 http://www.m-cooking.com/

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【日時】 4月22日 (火) 19:00 〜 21:00 〈開場18:45〉

【場所】 COOKCOOP BOOKキッチンスタジオ〈東京都千代田区紀尾井町4-5 1階〉

【料金】 4,320円(税込み/デモンストレーションおよび実食)

【定員】 先着20名様

【持ち物】 筆記用具など

【問い合わせ】info@cookcoop.com または03-3264-3230

▶ご予約はこちらから http://cookcoopstudio.doorkeeper.jp/events/10468

 

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