COOK COOP BOOK

 

「Kombucha(コンブチャ)」は。いまアメリカを中心にブームになっている、“紅茶キノコ”のこと。

そう、“紅茶キノコ”とは、1975年に日本で大流行した発酵飲料。耳にしたことがある方も多いのではないでしょうか。

 

紅茶キノコは発酵すると、甘い紅茶がりんご酢のような酸味と甘みをもつドリンクに変身!飲みつづけると、腸内の免疫力

向上や肌の保湿効果に導いてくれるなど、女性を元気にキレイにさせてくれる多くの働きがあることから、日本でも、今ふた

たび、話題を呼んでいます。

 

今回は、4年前に紅茶キノコと劇的な出会いをしたという、ローフード&スーパーフードクリエイター・WOONINさんの

『Kombuchs Recipe Book』出版を記念したワークショップを行います。

 

まずは紅茶キノコを知ることから。紅茶キノコを使ったドリンクやスイーツの実食と、なんと、株のおみやげつき。

皆さまのご参加、心よりお待ちしております。

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【日時】 3月15日 (土) 14 :00 〜 16:00〈開場 13 : 45〉

【場所】COOKCOOP BOOKキッチンスタジオ〈東京都千代田区紀尾井町4-5 1階〉MAP→

【料金】 3,800円(紅茶キノコのドリンク、紅茶キノコを使った3品の実食・株のおみやげ付き!)
【定員】 30名様

【ご予約】こちらから→

【問い合わせ】info@cookcoop.com または03-3264-3230

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〈プロフィール〉WOONIN(ウーニン)ローフード&スーパーフードクリエイター、日本紅茶キノコ協会会長。

「R.A.W. raw food atelier woonin」主宰。ローフードをメインに、紅茶キノコレッスンを開催し、美容やアンチ

エイジング、健康意識の高い女性に人気を博している。https://www.woonin.jp/

 

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