COOK COOP BOOK

News

2016年1月

イベント 2016.01.20

2/11(木・祝日) BEAN TO BAR 〜カカオ豆からチョコレート作りワークショップ〜

BEAN TO BAR ~カカオ豆からチョコレート作りワークショップ   カカオ豆からチョコレートをつくってみませんか? カカオ豆を焙煎し、撹拌することでチョコレートが出来上がります。 手間 […]

イベント 2016.01.19

2/16(火) COOKCOOP CAFE presents「おいしいって、楽しい COOKCOOP+」厳選素材で作る、自家製味噌づくり

COOKCOOP CAFE presents「おいしいって、楽しい COOKCOOP+」     JR川崎駅の目の前、アトレ川崎店の4Fにあるカフェ、COOKCOOP CAFEにて […]

イベント 2016.01.17

2/6(土) レモン農家の菅さんと作る、レモン胡椒ワークショップ

レモン農家の菅さんと作る、レモン胡椒ワークショップ     しまなみ街道の島のひとつ・生口島/広島県尾道市瀬戸田町の柑橘農家、 「citrus farms たてみち屋」園主の菅 秀 […]

イベント 2016.01.15

1/30(日) 『にっぽんのおにぎり』刊行記念イベント “みんなでおにぎりを語ろう”

鮭やおかか、つくだ煮やお漬け物……、47都道府県のそれぞれの地方で愛されているおにぎり。 その土地の食べ物でアレンジしたおにぎりを、大きな写真とともに紹介した『にっぽんのおにぎり』(理論社)。 その土 […]

イベント 2016.01.12

1/30(日) おいしいハーブとスパイスのつかいかた

【 おいしいハーブとスパイスの使いかた】   ハーブやスパイスをお料理に取り入れることで… 素材の味を生かす事ができます。 お料理が華やかになり、おもてなし料理にもぴったり。 香りがつき、い […]

イベント 2016.01.07

1/16、2/6 身近に愉しむ金継ぎワークショップ

「金継ぎ」とは   陶磁器など、割れたり欠けたりしたものを漆で継ぎ、金・銀で 上化粧して直す日本の伝統修復技術を「金継ぎ」と言います。   その歴史は「茶の湯」が盛んになった室町時 […]

イベント 2016.01.06

1/17 日本の保存食を楽しむワークショップvol.22「自家製味噌づくり 麦麹編」

日本の保存食を楽しむワークショップvol.22「自家製味噌づくり 麦麹編」   ◉自家製味噌づくり 麦麹編◉ 毎年恒例、自家製味噌づくりを開催いたします。 2014年は大豆と米麹で、2015 […]

イベント 2016.01.06

1/17 ロシアンキッチン 【ヴィノグラードフ兄弟のカフェ風ロシア料理】

【ヴィノグラードフ兄弟のカフェ風ロシア料理】fromサンクトペテルブルク 帝政ロシア時代の豪華なロシア料理に始まり、ソ連時代の独特の庶民の料理を経て、 ロシアでは新しい流れと伝統を併せ持つロシア料理が […]

イベント 2016.01.05

1/23 BEAN TO BAR 〜カカオ豆からチョコレート作りワークショップ〜 @駒沢TOKYO PEOPLE’S CAFE

BEAN TO BAR ~カカオ豆からチョコレート作りワークショップ   カカオ豆からチョコレートをつくってみませんか? カカオ豆を焙煎し、撹拌することでチョコレートが出来上がります。 手間 […]

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お知らせ 2015.09.01

ご予約・キャンセル方法/ご予約の際の注意点

COOK COOP で開催されるプログラムのご予約・キャンセルは、外部予約サイト「Peatix/ピーティックス」(http://cookcoop.peatix.com/)から承っております。 &nbs […]

お知らせ 2015.07.01

COOKCOOPは、いろんな「おいしい」を提案・表現をするLABとして再始動します!

  いつもCOOKCOOPをご愛顧頂き心より感謝いたします。   新生COOKCOOPはより多くの方と交流ができるよう、様々な場所でのワークショップ開催を企画しております。詳細は決 […]