COOK COOP BOOK

News

2015年10月

イベント 2015.10.28

11/15(日) 口尾麻美さん『トルコのパンと粉ものとスープ』新刊記念イベント “秋のトルコパンまつり”

トルコのエキゾチックな魅力に惹かれて久しいという、 料理家・口尾麻美さんの新刊『トルコのパンと粉ものとスープ』(誠文堂新光社)発売記念イベント。   「トルコ料理というと、ケバブなどのイメー […]

イベント 2015.10.28

11/1(日) ベルギー男子ごはん

1”食べること”と”装うこと”は人生にとって楽しみであり、必要不可欠なもの。 それぞれに拘りを持った、東京在住のフードディレクター兼DJと、 アントワープ在住のファッションエージェントを生業とする2人 […]

イベント 2015.10.23

10/31(土) 手づくり「しろたまり」ワークショップ

手づくり「しろたまり」ワークショップ   「しろたまり」 しょうゆでもなく、 白しょうゆでもないのです。 小麦と塩で作られる醤油、それが「しろたまり」。 食材の色を生かしながら上品な味に料理 […]

イベント 2015.10.04

10/24(木) 身近に愉しむ「金継ぎ」ワークショップ

「金継ぎ」とは   陶磁器など、割れたり欠けたりしたものを漆で継ぎ、金・銀で 上化粧して直す日本の伝統修復技術を「金継ぎ」と言います。   その歴史は「茶の湯」が盛んになった室町時 […]

イベント 2015.10.03

ロシアンキッチン

【ロシアンキッチン】 これまで日本で知られてきたリッチなロシアの宮廷料理ではなく、ロシア人が口をそろえて言う『Дома –лучше!(ドーマ リューチシェ)=家が一番!』の言葉の通り、本当においしい […]

イベント 2015.10.02

10/24(木) 日本の保存食を楽しむワークショップvo.19「秋に楽しむ、自家製ツナづくり」

日本の保存食を楽しむワークショップvo.19「秋に楽しむ、自家製ツナづくり」 ◎秋に楽しむ、自家製ツナづくり ◎ そのまま食べても、サラダやパスタにしてもおいしいツナは万能保存食。 旬の戻り鰹を使って […]

イベント 2015.10.02

10/22(木) お弁当で巡るニッポンの十二ヶ月【紅葉弁当】

【お弁当で巡るニッポンの十二ヶ月】   伝統食や季節を取り入れた献立をお弁当形式でお伝えいたします。 堅苦しいことや難しいことではなく、簡単に作れるものばかり。 季節の行事食を、コンパクトに […]

イベント 2015.10.01

10/15(木) COOKCOOP CAFE presents「おいしいって、楽しい COOKCOOP+」自家製ツナづくり

  アトレ川崎店の4Fにあるカフェ、COOKCOOP CAFEにて 大人になってもわくわくしたい方へ、一緒にお料理研究をしませんか? 旬の食材を使った大人のお料理ワークショップ 「COOKC […]

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お知らせ 2015.09.01

ご予約・キャンセル方法/ご予約の際の注意点

COOK COOP で開催されるプログラムのご予約・キャンセルは、外部予約サイト「Peatix/ピーティックス」(http://cookcoop.peatix.com/)から承っております。 &nbs […]

お知らせ 2015.07.01

COOKCOOPは、いろんな「おいしい」を提案・表現をするLABとして再始動します!

  いつもCOOKCOOPをご愛顧頂き心より感謝いたします。   新生COOKCOOPはより多くの方と交流ができるよう、様々な場所でのワークショップ開催を企画しております。詳細は決 […]