COOK COOP BOOK

News

2014年12月

イベント 2014.12.23

1//11(日) 『大人の肉ドリル』×『白熱日本酒教室』「あの肉に合う酒を探せ!」

『大人の肉ドリル』(マガジンハウス)著者・松浦達也さん、『白熱日本酒教室』(星海社新書)著者・杉村啓さんによる、 “肉”と“日本酒”の相性を楽しむワークショップ。   本書制作の裏話も交え、 […]

イベント 2014.12.16

1/24(土) “ラベル”から読み解く! 今日から役立つワインレッスン(赤ワイン篇)

『受験のプロに教わる ソムリエ試験対策講座』の著者として知られ、西麻布のワインバー「ゴブリン」も手がける 杉山明日香先生による、ワインを自分で選ぶための基礎講座。   大好評だった前回のシャ […]

イベント 2014.12.12

12/28(日)ニッポンの12ヶ月 『正月のおせち料理』

『ニッポンの12ヶ月』 日本には四季があり、旬があります。季節や人生の節目ごとに行事があります。 食卓にはそれらを通してつながってきた文化があるのです。 現在のライフスタイルに変わっても、その根底にあ […]

イベント 2014.12.05

12/27(土) 日本の保存食を楽しむワークショップ vol.10 「お正月につくりたい、鯛の昆布じめと手まり寿司」

【日本の保存食を楽しむワークショップ 〜週末EATALK〜】 通常は1時間で完結するEATALK http://www.eatalk.jp ですが、「週末」ということで、 COOK COOP BOOK […]

イベント 2014.12.04

12/10,19 おいしいハーブとスパイスのつかいかた〜クリスマス編〜

【 おいしいハーブとスパイスの使いかた】 ハーブやスパイスをお料理に取り入れることで… 素材の味を生かす事ができます。 お料理が華やかになり、おもてなし料理にもぴったり。 香りがつき、いつもとはひと味 […]

イベント 2014.12.04

12/17(水) WORLD BREAD / 世界のパンをつくろう!【ドイツ・シュトーレン】

WORLD BREAD!世界のパンをつくろう! 私たちの食卓に身近なパン。 それぞれの国や地域の風土に根付いた個性豊かなパンが世界にはたくさんあります。 その土地に代表されるパンをいろんな国を旅するよ […]

イベント 2014.12.01

12/14(日) 口尾麻美さん『旅するリトアニア』出版記念イベント  リトアニアのおもてなしレッスン

料理研究家・口尾麻美さんの新刊『旅するリトアニア』(グラフィック社)発売記念イベント。   ヨーロッパの北東・バルト三国のひとつ、リトアニア。 私たちにとってはまだまだ未知の国ともいえるけれ […]

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お知らせ 2015.09.01

ご予約・キャンセル方法/ご予約の際の注意点

COOK COOP で開催されるプログラムのご予約・キャンセルは、外部予約サイト「Peatix/ピーティックス」(http://cookcoop.peatix.com/)から承っております。 &nbs […]

お知らせ 2015.07.01

COOKCOOPは、いろんな「おいしい」を提案・表現をするLABとして再始動します!

  いつもCOOKCOOPをご愛顧頂き心より感謝いたします。   新生COOKCOOPはより多くの方と交流ができるよう、様々な場所でのワークショップ開催を企画しております。詳細は決 […]