COOK COOP BOOK

お店で飲む時より家ではカジュアルな気分で楽しみたいワイン。
そんなワインにぴったりなお手軽で美味しいレシピが沢山載っています。
また、お酒はあんまり飲まないけど…という方でも作ってみたいと思うような料理が満載。

 

 

 

たとえば・・・

 

【シャンパンや白ワインに合う】
ディルの香りとりんごの甘みがアクセントになる「白菜とりんごのサラダ」
長ネギの甘みを堪能できる「長ねぎのキッシュ」

 

 

 

【白ワイン&赤ワインに合う】
丸鶏を野菜と一緒にコトコト煮込む「サムゲタン」
パルジャーノを凍らせシャーベットのような新感覚を味わう「パルジャーノのジェラート風」
料理ごとに、合うワインを教えてくれるのでワイン初心者の方にもオススメ!!
写真も雰囲気があるステキなショットばかりです。
見てるだけで、お酒が飲みたくなる一冊ですよ。

 

 

よし、今夜は赤ワインがあるからこの中から作ってみようっと。

 

タイトル:わいんのある12ヶ月
著者:高橋雅子
出版社: 主婦と生活社
価格:1,575円

 

【著者紹介
高橋雅子
パンとワインの教室「わいんのある12ヶ月」主宰。
日本ソムリエ協会 ワインアドバイザーの資格を持つ。
主な著書に「『自家製酵母』のパン教室」
「少しのイーストでゆっくり発酵パン」「高橋雅子の変換レシピ」などがある。
レッスンなどの情報はコチラから→ http://wine12.com/

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お知らせ 2015.09.01

ご予約・キャンセル方法/ご予約の際の注意点

COOK COOP で開催されるプログラムのご予約・キャンセルは、外部予約サイト「Peatix/ピーティックス」(http://cookcoop.peatix.com/)から承っております。 &nbs […]

お知らせ 2015.07.01

COOKCOOPは、いろんな「おいしい」を提案・表現をするLABとして再始動します!

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