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食をテーマにセレクトした世界各国の本とこだわりの食品たち。
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2014.01.21
乾物の本／ 南風食堂 ・著
素敵な乾物の表紙に心奪われたら、さまざまな乾物のレシピがきっと知りたくなるはず。 ”乾物上手は料理上手”（by南風食堂） 料理上手はなんたら上手、にちなんだ言い回しで乾物をお勧めするのはこの本の著者で […]
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2013.11.01
手作り酵素シロップ 杉本雅代著
今回のオススメ本は杉本雅代さんの「手作り酵素シロップ」です。 杉本さんはグラフィックデザイナーでありながら、酵素シロップのワークショップを 各地で開催され、デザイナーの枠をこえた活動をされています。 […]
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2013.09.18
わいんのある12ヶ月／著・高橋雅子
ジャンル：イタリアお店で飲む時より家ではカジュアルな気分で楽しみたいワイン。 そんなワインにぴったりなお手軽で美味しいレシピが沢山載っています。 また、お酒はあんまり飲まないけど…という方でも作ってみたいと思うような料 […]
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2013.09.18
organic base 朝昼夜のマクロビオティックレシピ／著・奥津典子
ジャンル：マクロビこんにちは！ 季節は秋になりだいぶ涼しい日が続いてますが風邪などひいてませんか？ 私は最近、鼻風邪を早速ひきましたが無事完治しました！ぶり返さぬよう気をつけたいと思います。 そんな季節の […]
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2013.09.18
「なると屋＋典座」の野菜をいただく／著・イチカワヨウスケ
ジャンル：日本今回のおススメ本は、 鎌倉にある野菜精進料理の店「なると屋＋典座」の店主 イチカワヨウスケさんが手がけた一冊。 ところで「典座（てんぞ）」って何かご存知ですか？ 「典座（てんぞ）」とはお […]